老话说：“人是铁，饭是钢。”如果说图书馆和课堂为我们提供了精神上的粮食，那么食堂为我们提供的就是物质上的粮食。

大学的早餐并不像高中一样单调，为了照顾来自各地的学生在饮食上的差异，学校开设了许多不同的窗口，西北口味、四川风味，各式各样，再也不像以前一样只有包子面食。早上有武汉特色的热干面，也有重庆的酸辣粉和重庆小面，各式各样的煎饼，牛肉的、葱花的、还有手抓饼，我们用这些美味的食物开启一天的学习之旅。最让我喜欢的还是五谷渔粉，都是现做现卖。红旺的火苗上架着一口小锅，锅中加入鱼汤，鱼汤是奶白色的，高温让鱼汤沸腾起来，在锅中翻起白色的浪花，厨房的老师傅趁机将泡好的鱼粉下入锅中，盖上锅盖，只听得咕嘟咕嘟的声音，看见锅盖四周溢出的雾气，老远都能闻到一阵香味，让人食指大动。端上桌来，只见奶白色的汤汁上点缀着些许的葱花，旁边还卧着一个油煎过的鸡蛋，氤氲着热气。趁热嗦一口粉，真是好不享受，筷子拨开上面的粉，粉下还藏着一片片晶莹的鱼片，嫩滑爽口，吃到最后往往连汤都不剩。

“饥不可忍，如火烧肠肚。”听了一个上午的课，自身的能量也被消耗殆尽，和大家一样，我迈着飞快的步伐奔向食堂。未见其物，先闻其味。食堂一楼大多为面食，我一个从小吃米饭长大的孩子，当然是选择有着各式各样饭菜的二楼，炒饭、拌饭、鸡米饭，不论你是来自广东、广西，还是山东、山西，都能满足你的口味。我最爱的还是锡纸饭中的肉末茄子，茄子去掉外皮，裹上面粉，再用高温油炸，马上变得外焦里嫩。在锡纸盒底上扑一层新鲜的豆芽和豆皮，再放上几片青菜，最后盖上一层厚厚的外酥里嫩的茄子和肉末，淋上一勺汤汁放在火上加热，缕缕香气氤氲在上面。吃时最好先将茄子浸泡在汤汁中，让它吸饱汤汁，然后再夹上一筷子豆芽和豆皮一齐放入口中，豆芽爽脆，茄子多汁，口感丰富，味道鲜美，米饭上再淋上汤汁，不知不觉中，一碗饭已然见底，同样好吃的还有米叔擂饭，或许是我们南方天气多湿热，我还是更爱吃一些辛辣的食物，而这擂饭中的青椒正合我意。点上一份鸡腿饭，硕大肥美的鸡腿几乎将整个碗盖住，鸡腿上还挂着浓稠的酱汁，再配上这特有的青椒和酸豆角，酸辣咸鲜，滋味俱全，吃到最后就只剩一根孤零零的鸡腿骨了。再喝上这特制的米浆，入口丝滑，米香醇厚，隆重的午餐就这样结束了。

傍晚，夕阳斜照褪去中午的炙热，忙碌了一天的我点上了一份酸辣粉，清亮的汤中放着晶莹的红薯粉，汤上还浮着一层厚厚的红油辣椒，我最爱香菜葱花，于是便将一大把香菜和葱花碎洒在上面，葱花的浓郁配上辣油的刺激和 Q 弹的红薯粉一齐在我口中跳舞，一天的疲惫消失殆尽。喝上一口酸辣汤，真是好不惬意，再配上隔壁窗口的煎饼果子，加上鸡蛋和火腿焦香的饼皮，包裹着酥脆的油条，以及煎得焦黄的鸡蛋，生菜的加入让整个煎饼变得浓郁中带着清爽，吃着煎饼，不知不觉已是灯火灿烂，夜幕降临，点缀着星子的夜空，也宣告着一天的落幕。人生三味，无论滋味如何，都值得我们细细品鉴。身体与灵魂，就在这一日三餐中生长、成熟，慢慢开出金色的花来。

（作者系 2021 级中国语言文学类专业学生）