本网讯（通讯员 徐锦禾 任妤婧）切好猪里脊，将鸡蛋清和盐等调料涂在肉片上略微腌制。倒油入锅，依次烫熟青菜、千张、豆芽和肉，随后摆盘。5月18日，在湖北大学第十二届师生厨艺大赛上，2016级心理学专业的余丹枫凭借这道水煮肉片获得了二等奖。

余丹枫回忆，从小学时第一次开始学做番茄炒蛋，自己已有十年的“烹饪史”。余丹枫家住汉阳，每周放假回去一有时间就会学习烹饪。“八大菜系都会，日常生活的大菜小菜会的比较多，蛋糕牛排等一些西餐会一点，我的红案也很不错。”余丹枫介绍，这些菜肴都是自己通过网络搜索做菜视频、模仿百度上的菜谱学会的。

去年3月份开始，他每月都能学会做6道菜。每次学做完菜后，余丹枫都会将菜拍下来，然后放进他空间的相册《日行一膳》。现在相册里已经有了糖醋排骨、老北京涮羊肉、鸡米花和奶油小方等80多张菜肴的照片。

余丹枫也喜欢看一些关于美食的影视作品，其中最喜欢的是《舌尖上的中国》，因为它有一种独特的文化氛围。当谈及开始做菜的原因时，他调侃说是因为觉得父母做菜做的一般，为了提高一下生活质量，不得已才去学做菜。“父母知道我喜欢烹饪，也很支持我学习做菜。” 余丹枫笑着说。