本网讯(记者团 刘琴 通讯员 黄润通)爆炒牛肉片、家常豆腐、番茄炒鸡蛋、清炒白菜,加上一锅香菇炖鸡汤,这些是1月30日2018级生物工程A班的黄润通为家人准备的小年夜饭菜。为了体会父母做家务的辛劳,以及盘中餐的来之不易,该班32名学生相约在小年夜前后,为自己的家人做一顿饭菜。
黄润通在舅妈的指导下完成了四菜一汤,他说:“因为湖南人都喜欢吃辣,所以我这次做菜把牛肉和豆腐炒的很辣。为了照顾妹妹,我熬了一锅香菇鸡汤,还做了一道清炒白菜。但是在做白菜的时候只顾着清淡,连盐都忘记放了。可喜的是,最后味道也非常不错。”黄润通的妈妈和舅妈都夸赞他变得懂事了,不再是以前那个长不大的小孩了。
“家人并不是特别能吃辣,所以这一次我特意让外婆指导我做了一些清淡的菜。做菜的时候,我有时候会很着急,这时候外婆就会很认真地教我。”该班学生熊莎莎表示,经过这一次锻炼,她觉得以后哪怕是一个人在家也可以管好自己的一日三餐了。
与黄润通和熊莎莎不同,张志鹏没有让家人指导,而是跟着网上的料理教程完成了宫保鸡丁和炒豆芽两道菜肴。“虽然最后把宫保鸡丁里的花生炒糊了,但一家人还是很开心。”张爸爸更是把整盘菜里的糊花生全部吃完了。
一顿饭,无论是家常简食、火锅盛宴还是美味料理,从了解家人喜好、确定菜式,到购置食材,再到找好“顾问”指导操作,大家在体验的同时,颇有一番收获。黄润通说:“这顿饭做得一举三得,既让家人得空休息,又锻炼了自己,还加深了家人间的感情。这不论是对于家长还是学生都是十分难得的机会。”
该班班主任许良发表示:“一顿简单的感恩年夜饭,也是一种别具一格的劳动教育,很高兴看到00后们的成长和变化。学生的成长成才,贵在平时,贵在积累。”