1月29日上午，武昌区市场监督管理局副局长陈定一行来校检查指导食堂卫生安全工作。副校长肖德，校纪监办、后勤集团等单位负责人参加活动。

陈定指出，食品安全无小事，事关师生健康。学校食堂要对标对表《食品安全管理体系餐饮业要求》《餐饮服务食品安全操作规范》等规范标准，特别要注重食堂“三防”设施和空间功能布局，强化“五常法”管理，把食品安全工作抓实抓细。湖北大学十分重视食堂卫生安全工作，此次利用寒假空档期对食堂后厨等进行升级改造，将为师生饮食安全提供坚实保障。

肖德要求，后勤集团要充分抓住此次桃李园、嘉会园食堂维修改造的契机，加强统筹谋划，高标准、严要求，把工作抓细抓实抓落地，切实提升食堂安全规范管理，营造温馨就餐环境，不断提高服务师生餐饮需求的保障能力。

据悉，寒假期间，学校和后勤集团投入资金，对桃李园、嘉会园食堂后厨等进行维修改造，涉及大小项目共计123项。目前已完成60%左右，力争在开学前全部完成。